Karawang – Sudah menjadi tradisi, kebutuhan daging menjelang lebaran selalu meningkat. Para pedagang daging sapi dan kerbau serta ayam potong laris manis jelang min 2 Idul Fitri 1445 H. Pasalnya, para pedagang Daging Sapi jualannya diserbu para pembeli daging untuk masakan khas Idul Fitri.
Hasil pantauan, Minggu (8/4/2024) di Pasar Jatisari Kabupaten Karawang, para peadagang daging sapi merasa senang. Karena hewan sapi yang dipotong di jual di lapak habis terjual.
Daging Sapi di jual oleh para pedagang sekitar Rp.150.000 per kg, sementara bagian lainya seperti jeroan di bawah Rp.100.000 per kg.
Salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Jatisari, Bahtiar Lukman merasa senang berjualan daging Sapi jelang lebaran idul fitri. Meskipun kali pertama ikut jualan daging Sapi, namun hasilnya menguntungkan.
“Alhamdulilah, meskipun kali pertama jualan Daging Sapi jelang Hari lebaran 1445 H. Hasilnya maksimal harga sesuai dengan pasaran perkilogram seratus lima puluh ribu rupiah khusus daging,”ungkapnya.
Kedepannya Kata, Tiar panggilan populer Bahtiar Lukman, pemotongan hewan Sapi akan lebih banyak lagi agar bisa menyuplai diberbagai daerah.
“Karena ini, kali pertama lebaran sekarang baru tiga ekor Sapi saja. Insya Allah, jika ada rejekinya di tahun depan akan lebih banyak lagi,”pungkasnya (De-Junaidin).
